И снова велокофейня

Около года назад хотел начать выпуск велокофеен. Благо инструменты, сварочные аппараты, болгарки и рабочие есть в избытке. То есть старт существенно упрощался. Но тогда как то не решился.
Сейчас, спустя год опять задаюсь этим вопросом. Стоит или не стоит их выпускать, будет ли спрос, и пойдет ли это дело зимой?
Сразу оговорюсь, делать буду в ретро-стиле, с автономным питанием (можно и без него) и БЕЗ кофейного аппарата.
Во-первых, кофемашина стоит очень дорого, из-за этого велокофейня становиться почти "золотой", то есть будет предлагаться велокофейня, без самой кофейни (тафтология). Покупатель сам ее покупает и устанавливает, или же заказывает у нас. Так сказать базовая комплектация и опции.
Как думаете имеет ли такая затея перспективы?