Мед и пчеловодство

Сладкая жизнь
Евгения Ленц, Бизнес Журнал
Публикуется с разрешения редакции

Считается, что пчела - очень трудолюбивое создание. Хотя, как оказалось, с точки зрения рентабельности, обычной мухе она и в подметки не годится. Зато пасека гораздо более симпатичный и, можно сказать, даже романтичный вид бизнеса. По крайней мере, так выглядит со стороны. Разведение пчел всегда считалось уделом избранных, его не чурались ни Лев Толстой, ни Эдисон, ни Мендель, ни Дарвин, баловался пчелками Черчилль, пасечником на досуге заделался и мэр Москвы Лужков. У последнего в подмосковной резиденции - пчельник на 50 ульев, очень даже приличное хозяйство, надо сказать. Как хобби всё это выглядит весьма пристойно. Но можно ли прожить с пасеки?

Как показывает практика, можно и прожить, и заработать. Основное условие - вы должны быть готовы не просто приятно проводить время среди жужжания пчел и медового аромата, а работать и жестко планировать свое развитие. В особенности, налаживать каналы сбыта. Перспективы есть, но усилия придется приложить немалые. А пасечники, как правило, народ философсконастроенный. Впрочем, как сезонный приработок пчеловодство вас не разочарует в любом случае, разве что завидущий сосед пройдется вдоль летков с баллоном дихлофоса.

Рентабельным такое предприятие становится, начиная с 75 ульев. Пасека требует расходов, но они не сопоставимы с тратами на фермерское хозяйство. Организация пасеки на 100 семей требует затрат порядка 400 тысяч рублей. Сюда входят сами пчелы при цене 1 500 рублей за семью, аналогичные расходы на ульи для них, покупка первой, стартовой партии вощины, 50 фляг для меда, инвентарь для пчеловода и обустройство трех точков для самих ульев.

Впрочем, можно и сэкономить. Например, на первых порах купить старые, списанные ульи в разорившихся колхозах по 3–5 долларов за штуку, или вообще взять их там даром, это уж как повезет. Многие пополняют хозяйство, ставя ловушки на пчелосемьи "на природе", когда начинается роение и есть вероятность, что в ловушку "заселится" молодой рой.

В любом случае, затраты на организацию большой пасеки удастся отбить не раньше, чем через два года. За сезон со 150 пчелиных семей, торгуя только медом, можно выручить порядка 350 тысяч рублей. Ускорить процесс окупаемости можно, если продавать не только мед, но и другие продукты пчеловодства. В идеале, чтобы не оставлять деньги перекупщикам, хорошо открыть собственный, пусть и небольшой, магазин. Другой вариант - "раскрутить" городскую сеть аптек на организацию "медового уголка": фасованный мед, прополис, пыльца, мази на основе пчелиного яда и прополиса. Хорошим подспорьем может стать сбор воска у пчеловодов региона. И, наконец, есть немалый спрос на самих пчел у любителей, которых с каждым годом становится все больше.

Но основная возможность быстрого роста и хорошей прибыльности заложена в идее перехода на современные технологии. Средний американский пчеловод обслуживает до 1 000 пчелосемей, для большинства российских и 100 семей - это много, поскольку они до сих пор пользуются дедовскими технологиями. Впрочем, все дело в том, как относиться к пчеловодству: будет оно для вас полезным хобби или основным бизнесом. По всему миру есть огромное количество полупрофессионалов, которые держат по 30–100 ульев и совмещают пчеловодство с работой где-нибудь еще.

Вот пример удачного бизнеса на меде- http://www.tentorium...<!--NoParse1-->

при грамотном подходе тема реальная, знакомые неплохо живут эксплуатируя труд пчел спрос постоянный и высокий, со сбытом никаких проблем, причем они реализуют только через родственников/знакомых, еще где-либо продавать, меда не хватает

Странно, такая тема и не актуальна, даже удивительно. Видимо там где пчелы там нет инета, а основные пользователи данного сайта городские жители ли все оставили эту тему дла пенсионного возраста , до которого еще очень далеко видимо основной части пользователей и вообще... есть ли жизнь за МКАДом!?

А кто может чертёжик улья с рамками *поставить*?Желательно доходчивый,для начинающего.
Место и время есть,дело делать надо.

На пчеловодстве заработать можно и не плохо. Только это для тех людей кто любит работать, и конечно любит пчел. А не сидеть в белой рубашке за столом. То что не актуально это не правда. Просто основная масса пчеловодов общаются на соответствующем сайте www.pchelovod.info. Сам держу пару ульев. Вот сейчас в конце апреля можно будет покупать пчел. К стати этой зимой у многих пчеловодов пчелы замерзли, будет хороший спрос.

Больше 10 лет занимаемся пчеловодством. Точнее пчеловодством выходного дня. Хотим сделать основным занятием.

да да, выгодное дело, у нас тут на Украине был пчеловод один, да так поднялся - теперь вроди бы в Америку поехал, пчел разводить

Если серьёзно заниматься, не один раз перевозить пчёл, то семья за сезон приносит флягу. Зиму в среднем 10-20% семей не переживают.

СБЫТ ГОСПОДА!!!! СБЫТ!!!!

лужковские ,, ярмарки мёда ,, были обычным разводиловом производителя....при цене за место в 5000рублей(блатное 10000)/день пощитайте сколько мёда ( и труда соответственно) вы выбрасываете на воздух...

цены за место на обычных рынках тоже кусаются...администрации ставят палатки на каждом свободном клочке... палатку вы как производитель врядли потянете....а лоток ( как в теме со сварочными карандашами) вам на пищевуху никто не даст.

как вариант - сдавать перекупам....но в этом случае вам останется дырка от бублика...

повторю ещё раз - произвести сейчас можно всё что угодно. а вот реализовать...

Особо и не испытываем проблем с реализацией...

У нас власти (Башкирия) организовывают специальные медовые ярмарки, можно прийти и на овощные. Совершенно бесплатно.

Это у Вас, а у нас сбыт это большая проблема (дядя занимается пчёлами). Разница между ценой витрины на рунке и ценой по которой покупают перекупы почти в 2 раза, т.е. как всегда выгоднее становится спекулировать чем производить.

Реализация через родственников друзей может иметь место при наличии 10-20 ульев и достаточного количества знакомых/родственников, а если у вас 100 пчело-семей, куда девать 5 тонн мёда?

Согласен... у самого 20 ульев...про то, что дело уж очень хлопотное - это отдельный разговор...но сбыт - самая главная проблема...за сезон лета 2010 было много меда...последняя выкачка по объему принесла 320 литров (8 молочных бидонов по 40л)...так распродается все очень вяло до сих пор... цена за 1л меда - 50 гривен (Донецкая область)....продажи идут при помощи сарафанного радио...
при содержании 20 ульев - одному человеку справляться тяжело, как минимум - вдвоём...а сколько человек нужно на содержание 100 ульев? и куда потом медовое золото распихивать? на рынке продавать? для того, чтобы стоять на рынке, помимо аренды места, нужно проводить экспертизы, а чтоб их провести, нужно вступить в общество пчеловодов, а там понеслось: членские взносы, налоги..вот вам и цена вырастет с 50 до 90 гривен за литр, и тогда продажи будут по 0,5 литра в день.... это так навскидку

как мне кажеться для часника выход один - перегнать мёд в медовуху и продавать как хмельное...
но тем самым частник становиться вне закона...со всеми вытекающими...
да и золото на брагу гнать мне кажеться как то не очень...

к тому же наколько я понял к onemorphy приежают время от времяни люди за баночкой- другой...а это не бизнес деньги просто растворяються...и собрать относительную крупную сумму ( допустим для расширения) проблематично

именно в этом и вся проблема....денег и не видно...то туда, то сюда...мож неправильно строю бизнесс...хз)))))))

моя любимая поговорка в таких темах -

ПРОИЗВЕСТИ СЕЙЧАС МОЖНО ЧТО УГОДНО. А ВОТ ПРОДАТЬ

да, производство меда-дело не особо затратное(только покупка семей пчел, правда атрибутика у нас вся была от деда-УАЗ, вагончик, прицеп, корпуса, рамки, проволока, медогонка, ножи и .т.п.)..
стоял на пасеке с тестем впервые(я).
особо не напрягался-максимум 2-3 ч в общем в день.
ну и ночные переезды с поля на поле.
валяешься себе на солнце, пчелы работают, с утра до вечера, лишь бы ветра не было и погода приемлемая. правда к концу сезона запара была с перекачкой меда(неуспевали, т.к. пчелы к зиме готовятся соты запечатывают..так интересно!)
было 6 ульев, многокорпусных, накачали около 500л меда. он стоял во всех флягах и более-менее больших пищевых емкостях+обрезки с сот..
прочими продуктами(прополис, молочко и т.п. )даже не заморачивались..
если перевести это все в рубли-вышло бы не кисло за три-четыре месяца, но...

проблема действительно в сбыте,ведь дефицита в меде нет(Оренбуржье, рядом Башкирия)..
так и доедаем его, остатки..(уж 5й год пошел как )..

Пчеловодство это не только мёд (350-400 руб за кг)!
Это ещё Маточное молочко (от 80 до 500 руб за 1 грам)
Прополис ( 200$ за 1 кг)
Воск (300 - 400 руб кг)
Перга (пыльца с мёдом) - 2000 руб кг
Пчелиный яд (там вобше заоблачная цена)
Подмор (мёртвые пчёлы) - по цене мёда примерно
А ещё можно продавать пчелопакеты и маток

Предлагаю эту тему перенести в эту http://homeidea.ru/i...php?topic=219.0

добрый день !
очень прошу пчеловодов не пинать меня сразу
я хочу предложить следующее направление данной темы
многие говорят "сбыт-сбыт"
где-то читал, что Украинцы продают мед крупным оптовикам в ЕвроСоюз, то бишь за границу
а может нам тоже попробовать продать мед за границу
одному пчеловоду это не под силу, а если оптовик купит мед у нескольких пчеловодов и продаст более крупным оптом за границу ?
насколько это реально ?
может кто что знает более конкретно ?

Здесь без помощи государства не обойтись. Нужно госрегулирование. Если ему (государству) будет нужно, значит будем экспортировать мед. А пока, имхо, выходнее экспортировать нефтегаз.