Продавать хот-доги!Это будет выгодно?!

у меня знакомый хочет поставить точку хот-догов в проходимом месте?!как думаете это прибыльно?какие вложения?какая может быть прибыль?как правильно это дело начать?Кто нибудь таким занимался? -пообещал ему поинтересоваться у людей,буду рад любым советам! Изображение

во много выгоднее блины выпекать Изображение
вкуснее для клиентов (и главное полезно), выгоднее для вас.

есть наработки по этому вопросу

Ну ка поподробнее насчет блинов ?

У нас в городе стоит сеть " Сибирские блины" выпекают блин в присутствии клиента и добавляют сыр\бекон\много других добавок.
Очень вкусно и быстро. Сеть работает на ура.

а почему выгоднее то?поделитесь наработками? Изображение

В Питере много таких блинных ...всегда очередь ... сам нет нет - блинов наберу...блин с сыром и ветчиной - 75 рэ ... накрутка очень хорошая ... да и продавцам зарплату от 20 000 обещают(прям на киоске написанно) ... а хот-дог ... это вчерашний день...блины точно выгоднее.

Вопервых блины это: полезно, вкусно, выгодно и наконец это НАШЕ, а не какие то американские тошниловки ростикс, и прочие отбросы роналда макдоналда. Это русская еда, А не горячие собаки или всякие кошки-хачапури и прочие чебуреки...

Наработки представляют собой бизнес-план, меню, расход продукции и подбор основных поставщиков (по качеству ингредиентов), организацию рабочего места и рабочего процесса. Так же индивидуально дизайн фирменного стиля.

Комплект документации 20 т.р. фирменный стиль по договоренности, т.к. привлекается дизайнер.
Инвестиции в 1 торговое место:
улица - 450 т.р. (основная стоимость небольшого "ларька"+затраты у вас уйдут на согласование с администрацией земельного вопроса)
в нутри торгового комплекса 150-300 т.р. в зависимости от кол-ва посадочных мест, стоимости аренды и пр.


Дневной оборот с уличной точки 20-30 т.р.
Дневной оборот в торговом комплексе 30-50 т.р.
Все зависит от проходимости. Так же немаловажным является квалификация персонала (об этом отдельная тема).

Вопервых блины это: полезно, вкусно, выгодно и наконец это НАШЕ, а не какие то американские тошниловки ростикс, и прочие отбросы роналда макдоналда. Это русская еда, А не горячие собаки или всякие кошки-хачапури и прочие чебуреки...

Наработки представляют собой бизнес-план, меню, расход продукции и подбор основных поставщиков (по качеству ингредиентов), организацию рабочего места и рабочего процесса. Так же индивидуально дизайн фирменного стиля.

Комплект документации 20 т.р. фирменный стиль по договоренности, т.к. привлекается дизайнер.
Инвестиции в 1 торговое место:
улица - 450 т.р. (основная стоимость небольшого "ларька"+затраты у вас уйдут на согласование с администрацией земельного вопроса)
в нутри торгового комплекса 150-300 т.р. в зависимости от кол-ва посадочных мест, стоимости аренды и пр.


Дневной оборот с уличной точки 20-30 т.р.
Дневной оборот в торговом комплексе 30-50 т.р.
Все зависит от проходимости. Так же немаловажным является квалификация персонала (об этом отдельная тема).

и сколько с дневного оборота 20-30 т.р. чистая прибыль?

и еще вот интересно-у вас я преполагаю таких наработок-куча,и вы их сами делаете если вам какая-то тема интересна?или это просто случайно совпало что у вас есть наработки про блины?

вы сами этим бизнесом незанимаетесь в реальности как я понял-только наработки?


если возможно очень краткий бизнес план в личку скинете урезанный?

Поддерживаю

случайно ничего не бывает (!)
насчет блинов - блинами занимается знакомый
что же касается других тем, то опыт моей работы в крупной консалтинговой фирме принес много полезного и интересного.
Насчет мини бизнес-плана читайте личку
прибыль в общепите 30-50% от оборота в среднем, все зависит от многих показателей. На то он и общепит Изображение
ну, а хотдоги - это устарело так же как и пончики, хотя сам я успел пончиками поторговать - очень даже успешно и быстрокупаемо было по молодости студенческой
для многих 10 лет назад пончики и хотдоги - это был старт в бизнес, один знакомый к примеру владеет сетью магазинов сексшопов. Сам живет в глубинке, а сеть магазинов по стране растет потихоньку.

Ну ясно получаеться в день на 1 киоске можно зарабатывать 10000-15000 рублей,что же оч.здорово,но вот 450000 рублей для меня пока что неподъемные деньги,я еще начинаю свой путь))

Конкуренты тоже думаю не дремлют,мне кажеться что в городе уже есть киоски с блинами,внимания не обращал как то...Я смог бы составить им конкуренцию при правильном подходе интересно? : : :

все верно - как поставите свое дело так и будет у вас клиентура или нет.
Если у вас будет грязно, неопрятно, руки не будут мыть работники после каждого раза работы с наличкой и т.д. и т.п. то будет у вас обычная тошниловка.
а что касается конкурентов - то они появятся после того, как вы их вырастите сами Изображение

Да может и не будет конкурентов,тут вложения не сильно маленькие!Тошниловку конечно оставим делать конкурентом

если поставить 10-20 точек да с прибылью в 10000-15000 рублей в день,господи,это ведь миллионером долларов легко можно стать! :

Окупаемость 10 точек и 3 ресторанов мини 12 месяцева. Требумые инвестиции 1,5 млн. тугриков зеленых.
надо более реалистично смотреть на вещи:
поставить первую точку, через месяц поставить еще 3
через пол года таким образом набрать10-20 точек и 2-4 ресторанчика.
Самые проблемы возникают с местной администрацией при размещении уличных точек - выделение земли и пр.
По крайней мере во многих регионах сейчас все вполне адекватно - существуют фонды бывших работников силовых структур, союзы предпринимателей (которыми руковдят мэры и их приближенные). наконец существует устоявшаяся конкуренция, с которой надо аккуратно работать - в небольших городах особенно важно разделять интересы: ресторыни и фастфуд. По сути приучать клиентов не перебегать только к тебе (это чревато разбором полетов), а приучиванием к быстрой пище полезной и пище насущной ресторанной

Общепит это хорошие деньги.

Знакомый один просто поступает: 10% официально от прибыли выжеляет на нужды города, и 10% в союз местных предпринимателей вносит (в общаг по старинке) все довольны и овцы целы и волки сыты. И на доске почета города красуется фотография

вобще хочу сказать так, в малых городах есть два варианта:
первый, как я написал выше - аккуратно "дружить" с местной властью
а второй вариант - просто не пересекаться вообще

ПРи этом хочу дать полезный совет (касается малых городов) - вот вдруг вы приходите и начинаете гнать супер-тему, никого об этом не спросив... так в нашей раше не делается поэтому не страдайте глобализмом, а тихо и спокойно , как в том анекдоте про двух быков: "Два быка, молодй и старый стоят на горке, травку жут. Молодой старому:
- Смотри какие тёлки! Побежали вон ту крайнюю , давай, скорее , скорее
старый спокойно дожевывает травку и отвечает
- эх, молодняк, спокойно доедаем свой зтавтрак, неторопливо спустимся, и перее...м все стадо "

добавлю - еще и драв ин к этому прибавить - дополнительный поток клиентов гарантирован (!)

извинюсь за дремучесть,но что такое драв ин?! :

извиняюсь за криворукость напишу правильно Drive In - т.е. когда подъезжаешь на машине, делаешь заказ по громкоговорителю, потом подъезжаешь к окну а там уже твой заказ. Т.е. онда сторона магазинчика смотрит на проезжую часть, вторая сторона магазинчика уличного на тротуар - убивается сразу ДВА СЛОНОМУХАПОТАМА (!)
Проблем с оформлением конечно по более но с ГАИ еще проблем ниукого небыло.

В общем смысл в том, что за 500 т.р. вполне можно организовать такую тему. И выбирать месторасположение точек именно таким образом, чтобы и прохожие и водители могли заказывать (!)

кормить людей всегда выгодно.неважно блинами или хотдогами
ели разговор идёт об обычной уличной точке - то могу кое что рассказать.

москва,метро авиамоторная.первый поворотс шоссе энтузиастов после моста.направление в центр.(или 25 метров от выхода из метро).
палатка 9 квадратных метров.вдоль стен что то вроде стойки барной,можно облокотьться.+ стулья,на каторых можно посидеть.
оборудование - 2 шаурмовницы.одна огромная,другая обычная,холодильник для напитков.ну и место кассира.всего работает 4 человека.2 на шаурме,одна кассирша(шаурмовщики денег не берут),ну и уборщица.кассирша русская,остальные кавказцы.хозяин армянин.


так вот,с 9 утра до 9 вечера,вы просто так на купите шаурму.обязательно придёться отстоять очередь человек из 3х.секрет простой - там чисто и вкусно.при этом шаурма там стоит 70рублей куриная,и 80 баранья.дороже этой шаурмы,я в москве невидел.ну и вкуснее тоже.

средняя выручка только от шаурмы - 45-50т.р в день.+ вода,чай,кофе.
а теперь пощитайте
аренда павильона 9квадратов
зарплата 2м шаурмовщикам приезжим
и уборщицы (тоже приезжей)
ну и русской кассирши...

и немаловажная деталь - место канечно сверхпроходное,но по дороге ещё 7 пищевых точек,4 из каторых шаурма.

кто занимался едой - знает какой выхлоп идёт с шаурмы.....и что такое на шаурме выручка 45тысяч в день....

а относительно хоттдогов.....ну незнаю....мне кажеться,когда ты хочеш есть,тебе всё равно.для меня критерием по еде на ходу являеться чистота.тоесть если рядом стоят блины,хоттдоги,шаурма,пирожки....то я пойду к тому у кого я уже ел хоть раз.если я впервые в этом месте,то к тому,кто чище выглядит.