Разливное живое пиво!

Хочу поинтересоваться у владельцев магазинов (точек) разливного пива: "Как ваши успехи?"
У меня не очень.. Уговорила мужа на этот бизнес, а теперь мы в вылетаем в трубу...
Помогите исправить ситуацию... Еле покрываю расходы, а в октябре даже наверно уйду в большой минус.
Может поставить столики, место для этого есть, но тогда нужны какие-то разрешения...
Сорта хорошие, постоянные клиенты есть, но этого мало....
Буду благодарна всем за помощь.

Странно, прогнозы экспертов по этому сектору рынка наоборот самые оптимистичные. Все-таки маловато информации для реальных советов. Попробуйте изложить более детально вашу ситуацию (проходимость, конкуренты, наличие/качество/оригинальность вывески и пр.), и то я сомневаюсь, что будут конкретные рекомендации от форумчан. Ведь это своего рода ответственность давать какие-либо советы. На форуме есть успешные предприниматели, все же надеюсь что вам помогут, хотя бы мнением.

Думаю, одна из причин, спальный район, не проходное место... Но вокруг 22-х этажные дома. Другая точка-на приличном растоянии........

По названию что то емкое и запоминающееся чтоб нормально рекламироваться и запоминаться
Из идей попробуйте сделать веб заказ или телефоный и организовать доставку разливного пива от определенной суммы или объема
(ну там рекламу на местном сайте или досках объявлений или газетки, тут подумайте сами что есть и что потянете)
Как вариант стратегии найдите производителя ВКУСНОГО дешевого пива, такие еще есть областные не раскрученные и пытайтесь его продвигать
опять же если рядом корона или клинское по 100 а тут ВАШЕ фирменнное по 80 и рекомендации продавца
и при этом доход с него выше
ну и конечно всякие бонусы и сопутствующие товары, рыбка кальмары и тд, фирменные пакеты акции по купи получи +
и тд
Акции привлечения типа дегустации новых марок купи 1 получи +1 бесплатно для вывода нового вкуса,
скоростной рекорд на выпивание, заведите доску на которой будет прописан результат самого выстрого выпивания кружки пива или большего выпивания за контрольное время, победителя вписываете и делаете ему скидку или приз вообще простор творчества и тд тд

http://homeidea.ru/i...hp?topic=9643.0

здесь данная тема очень подробно и долго обсуждается....возможно чем-то поможет...

Artsy Спасибо за советы, пыталась делать акции, пока глухо, но думаю и решаю свою головоломку!

я бы цены на пиво увеличил. Также сделал бы ставку на то, что оно живое, а не пастеризованая фильтрованая кака, что в супермаркете. Хотя это по обстоятельствам, смотреть нужно.
Если хотите расскажу как что-то подобное делают у нас (Днепропетровск, Украина). Есть торговый центр. В нем супермаркет. В супермаркете такое "нечто" - что-то среднее между ларьком, витриной и барной стойкой. Размер - метра полтора на метр. В нем сидит девчушка. Под прилавком у нее пустые литровые пластиковые баклашки. На стойке стоит аппарат для разлива пива (как он правильно называется?). Продают минимум 1 литр. Стоимость литра - около 4$. То, что в супермаркете стоит на полках стоит 0.3$~2$ за 0.5 литра.
Пива 2 вида - светлое непастеризованное и светлое нефильтрованное. Каждая литрушка идет в отдельном маленьком пакетике. Все брендировано (что также неплохая дополнительная реклама). С пивом дают красивую брошюрку. В ней пишут о традициях пивоварения, о том что такое настоящее пиво и т.д. А также адреса, где расположены такие точки. Ах, да, еще лежат всякие наборы к пиву. Также брендированы. Сами по себе они дороже раза в 3 аналогичных.
Надеюсь информация поможет. Удачи!