Заказ суши\пиццы через инет или смартфон

Заказ любимого блюда (суши или пиццы) из приложения смартфона, планшета.
Выбор блюда происходит по каталогу (фото, описание, цена, время доставки).
Каталог заполняют поставщики кейтеринговых услуг через web интерфейс.
Все блюда представлены по рейтингам.
Рост ежемесячных запросов в Яндексе на смартфоны с августа 2009 по июнь 2011: в 3 раза до 1 400 000 запросов в месяц.
Целевая аудитория: молодые люди от 20 до 27 лет, которые проводят в Интернете времени больше, чем за обычным компьютером.
Монетаризация:
Доступ для заказчиков блюд бесплатный.
Размещение блюд в каталоге для кейтеринговых компаний также бесплатный.
Оплата фиксированная за передачу заказа кейтеринговой компании.
В конец месяца выставляется счет, в случае неоплаты удаление из каталога.

Преимущества для кейтеринговой фирмы:
1. отсутствие затрат на создание собственного интернет-магазина
2. снижение операционных затрат на раскрутку собственного интернет-магазина
3. снижение операционных затрат на прием заказов по телефону
4. перевод постоянных накладных расходов (поддержка своего приема заказов и инет-магазина) в управляемые переменные

За критику буду очень благодарен.
Упрощенная схема идеи тут: http://sharepix.ru/123743pr31

Свежая идея. Правда для меня была бы сложна в реализации. Если Вы разбираетесь в этом вопросе, то думаю, все возможно.

Привет.Ни какая ни сумашедшая идея.У нас в городе инет магазин суши,кстати работает не плохо,с кем из знакомых общаюсь многие заказывают только там.